• Le thé au Japon

    Le thé au Japon

    Bonjour mes petits fennecs des neiges !

    Suite aux résultats du sondage, voici le deuxième article du jour ! En fait j’avoue que j’ai un peu profité de la formulation de la dernière question et de l’article précédent, comme ça on reste dans la continuité des choses, même si c'est légèrement bizarre. Bref, aujourd’hui, nous allons donc parler du thé au japon !

    Quand on parle de thé, la première vision que beaucoup d’entre nous, moi compris, avons, c’est un anglais chic buvant son petit Afternoon Tea, avec son petit chapeau bien chic, sa photo de la reine Victoria sur la cheminée et une pluie battante au dehors. Mais ce qu’on oublie dans tout ça, c’est que le thé provient d’Asie ! En effet, l’amour de l’humanité pour le thé (il est quand même la deuxième boisson la plus consommée dans le monde, juste après l’eau) prend ses sources en Chine, où il est découvert dès l’humanité ! Quand on voit combien la Chine est proche de l’archipel et l’influence qu’elle a eu sur culturellement sur celui-ci, il n’est pas étonnant de savoir que le thé est une boisson très largement appréciée là-bas.

    Contrairement aux occidentaux, les Japonais ne consomment que du thé vert : rappelons au passage que le thé noir ne provient pas d’une plante différente que ce dernier, il est juste le résultat du séchage ou d’une fermentation de ses feuilles.

    Si les Chinois sont les plus raffinés en matière de thé (certains des thés les plus rares et les plus fins proviennent de chez eux), les Japonais ne sont pas en reste et ont aussi leurs propres thés traditionnels.

    On y retrouve par exemple le Gyokourou, réputé pour être le meilleur des thés verts japonais. Traduit littéralement, son nom signifie ‘’buée aux perles’’. Moins fin mais également très populaire, on trouve aussi le Mattcha, un thé en poudre servi principalement lors de la cérémonie du thé (que nous évoquerons plus tard dans l’article). Il est également possible de le trouver présenté autrement qu’en poudre, mais on l’appelle alors Tenn-tcha. Enfin je ne vais pas m’éterniser sur la liste des thés disponible au Japon, car ce n’est pas vraiment le but de l’article.  

     

    Le thé au Japon

    Au Japon, le thé occupe une place très importante et est souvent considéré comme un symbole de pureté : il serait aussi une des sources de la bonne santé des japonais ! C’est parce qu’il a été introduit avec l’arrivée des moines bouddhistes (Certains thés ont d’ailleurs une fonction importante dans certains rituels bouddhistes, comme l’Amacha). Une des coutumes qu’ils ont apporté avec eux, c’est la cérémonie du thé, que vous connaissez sûrement si vous regardez des animes. D’ailleurs, de nos jours, il est encore beaucoup enseigné au sein des écoles Japonaises, avec l’ensemble d’autres disciplines japonaises comme l’Ikebana (de l’arrangement floral). Mais boire du thé au Japon, ce n’est pas une mince affaire ! En effet, l’apprentissage de la cérémonie du thé est très long et peut parfois prendre toute une vie (du coup on se demande comment ils font pour l’enseigner). Celle-ci se compose de plusieurs étapes, et son organisateur doit connaître les différents thés, les kimonos, l’encens, l’Ikebana, et autres disciplines traditionnelles… Quant à la cérémonie en elle-même, elle peut durer jusqu’à quatre heures et se compose de plusieurs étapes, généralement un repas puis un thé léger, suivi d’un thé plus fort. Mais elle comporte de nombreuses variantes à connaître, d’où la longueur de son apprentissage… Surtout qu’il y’a des phrases à connaître, ainsi que des positions à respecter, une attitude à respecter, une façon de boire le thé à respecter à la lettre, si vous ne voulez pas passer pour un malotru !

     

    Voilà voilà, je pense que je ne vais pas détailler plus car c’est vraiment très spécifique et ce serait vraiment très long et rébarbatif dans un article de blog, mon but n’étant pas non plus de monter une encyclopédie. Néanmoins, j’espère vous avoir appris quelques trucs et aux mieux avoir attisé votre curiosité concernant ce sujet !

     

    Allez, ja nee les fennecs ♥ 

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  • Commentaires

    1
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 20:46

    Ouah *.* je ne bouvrais plu de thé de la même manière T.T Quelle tradition  ! Je dormirais moins bête  ce soir, merci Akari ! J'adore cette article-culture trop passionnant et pourtant tellement inutile ! :D 

    2
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 21:40

    Mais oui t'as vu ! :D Ça sert à rien et à quelque chose en même temps ! Mes articles sont magiques ! xD

    3
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 22:00

    Oooooh, j'ai appris un tas de choses, je peux aller dormir maintenant. :D et tout oublier par la même occasion Je trouve que c'est intéressent, mais tu t'es aidée de quelque chose où tu sais tout tout tout ? owo

    4
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 22:03

    Oh non, je sais pas tout par coeur t'inquiète pas ! Je connaissais juste quelques détails du coup j'ai eu envie d'en parler, et pour que ce soit intéressant j'ai fait quelques recherches (puis histoire de pas dire de bêtises aussi !)

    En tous cas contente si ça t'a intéressé et si t'as appris des choses ! :) (j'espère aussi m'en souvenir demain, même si ça m'étonnerai)

    5
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 22:05

    Oh, t'es pas intelligente alors, t'es pas une surdouée de l'intelligence ? :O Nan jdec. x)

    En fait, tu m'as tout appris. J'y connaissais rien au départ. '-' (demain, contrôle sur le thé au Japon 8D)

    6
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 22:13

    Merci pour mes chevilles ! :D Attends, comme ça tu rigoles ? :o Non non non, je suis pas d'accord là ! xD

    Ah d'accord, je suis flatté alors ! '^' La prochaine fois qu'il y'aura quelque chose du genre dans un anime tu te sentira cultivée grâce à moi ! /o/ 

    (Ok ! ewe)

    7
    Dimanche 9 Novembre 2014 à 22:27

    Prends trop la grosse tête 8D ! Mais je rigole toujours, la vie se prend à la rigolade ! o/

    Ouais trop, je penserais à toi %D

    (ewe)

    8
    Lundi 10 Novembre 2014 à 07:44

    Oui O.O

    9
    Lundi 10 Novembre 2014 à 08:35

    Je suis tellement d'accord avec toi pour le coup o/

    10
    Lundi 10 Novembre 2014 à 18:55

    Mais Oween est folle 8D Je vais lire l'article de l'anniv' de ton blog ! :D 

    11
    Lundi 10 Novembre 2014 à 18:55

    ... que tu n'as pas fait ! :/

    12
    Lundi 10 Novembre 2014 à 19:13

    Car il se publiera tout seul à une certaine heure

    13
    Lundi 10 Novembre 2014 à 19:14

    Ah x) Tu l'as programmé dans la soirée 

    Tu viens on retroune sur Comic sans MS 8D

    14
    Lundi 10 Novembre 2014 à 22:21

    Vi :) 

    (Nan pas nécessairement :D)

    15
    Lundi 10 Novembre 2014 à 22:23

    C'est dommage 8D. Tant pis, l'anniv' du blog va rammener tout les bons souvenirs on va bien rigoler 8D

    16
    Mardi 11 Novembre 2014 à 18:05

    Ca a l'air tellement compliqué... Heureusement que c'est pas ça dès que tu veux te faire un thé! xD Personnellement j'adore le thé, j'en prends soit un soit deux par jour, mais je n'aime pas le thé vert et le thé noir, trop amer pour moi... Il ne boivent que du thé vert et noir au Japon, ou bien ils font des extras dès fois? ><

    17
    Mardi 11 Novembre 2014 à 18:27

    Tout à fait sasha :) 

    @Hanae : Heureusement tu l'as dit ! T'imagines 4 heures pour prendre un thé ? :') Oh, on en boit à la même fréquence, coupine ! /o/

    Quand je prends un thé noir, j'ai tendance à mettre un petit sucre dans l'eau pendant qu'elle chauffe ou alors du miel après. Comme ça c'est moins amer ! :)  

    En fait ils ne prennent que du thé vert ou des mélanges à base de thé vert, j'ai oublié de précisé, c'est vrai que c'était pas forcément clair ! Ça fait quelques années qu'ils ne prennent plus ou presque plus de thé noir ou de mélanges à base de thé noir, et on en trouve pas dans la tradition Japonaise de base.

    En espérant t'avoir éclairée !

    18
    Mardi 11 Novembre 2014 à 19:47

    Owiii copine de thé! ♥ 

    Effectivement, je comprends mieux maintenant, merci pour l'astuce! :3

    19
    Mardi 11 Novembre 2014 à 19:51

    \o/

    Faudra que je corrige ça rapidement dans l'article alors ! :) Et t'inquiète pas, moi non plus je n'aime pas le thé quand il est trop amer donc...

    20
    Mardi 11 Novembre 2014 à 19:56

    Ca marche! :3

    Oui, le sucre et le miel sont nos amis >w<

    21
    Mardi 11 Novembre 2014 à 19:57

    Pour la vie ! o/

    22
    Mardi 11 Novembre 2014 à 19:58

    Yeaah xD

    23
    Mardi 11 Novembre 2014 à 20:05

    Je hais le thé, ou du moins ceux que j'ai déjà bu, je ne comprend pas comment peut-on boire une boisson à base de plante sucrée alors qu'elle est chaude ? Néanmoins très bon article, je me coucherais moins bête. A quand un article sur les haricots rouges au Japon (à moins que c'est déjà fait ^^) ?

    24
    Mardi 11 Novembre 2014 à 21:38

    Bha, c'est pas meilleur quand c'est chaud ? :') M'enfin je comprends qu'on aime pas ça, mon frère aussi trouve ça trop bizarre de boire de l'eau sucré avec des feuilles dedans x) 

    Merci du compliment ! :) Et non je n'en ai pas fait, pour tout avouer je ne suis pas une très grande consommatrice de nourriture japonaise (honte à moi, je n'aime pas ça !) donc évoquer ce sujet sur le blog ne m'étais jamais venu à l'esprit... Il va falloir que je corrige ça, merci ! ;)

    25
    Jeudi 13 Novembre 2014 à 18:34

    Je préfère le café mais bon si il y a des thé qui s'appelle par d'aussi jolie nom que "buée aux perles" je veux bien en boire ^^

    26
    Jeudi 13 Novembre 2014 à 20:01

    Haha lol ^^ C'est vrai que c'est super comme nom ! ^^

    27
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 22:19

    Très complet, comme d'habitude. :B Contrairement au pavé sur google et les "a". (héhé, pas que je critique mais... Tu as fumé le calumet de la paix pour chercher "aaaaaa" sur google jusqu'à le faire buguer? .__.)

    Enfin, je n'ai qu'une chose à dire. J'aime le thé, la tisane, les infusions, parce que c'est bon! 8D

    (NB; Et contrairement à ce que beaucoup croient, le thé ne se bois pas le soir puisque c'est un peu comme le café, ça réveille. C'est de la tisane qu'il faut prendre le soir~)

    28
    Vendredi 28 Novembre 2014 à 22:28

    Merci ! Et nan rien fumé cette fois-ci, je devais être en manque et donc un peu à cran ! xD (Honnêtement je sais toujours pas ce qui m'a pris à ce moment là. Surtout que ça m'a prit une bonne heure alors que j'ai passé que 40 minutes sur celui du thé). 

    Oui : c'es le bien ! ♥

    (Entièrement d'accord avec toi, boire un thé le soir c'est le meilleur moyen de pas dormir. En plus les infusions c'est juste génial pour passer une bonne uit et bien dromir)

    29
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:17

    la fatigue probablement? :'] On délire tous, mais ton pavé sur google était presque inquiétant; on aurait dit une de ces parano qui essaie de prouver on ne sait quoi en écrivant des choses étranges.. .__.

    (Normal, ça détend et c'est bon! :B C'est la meilleure chose à faire pour apaiser l'esprit, surtout si on décide de lire un livre assez simple avant de dormir~)

    30
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:23

    La fatigue me fait faire des trucs vraiment chelou j'avoue. L'autre jour avec une amie on a eu une discussion tout à fait sérieuse sur sa possible tentative de parade nuptiale à une porte; c'était la même semaine je crois, c'est pour dire. 
    Si faut je suis une agente sous couverture qui cherche effectivement des choses étranges et tu l'ignores ! ewe 

    (Oui, après une bonne grosse journée pourrie c'est le meilleur truc au monde, le mieux c'est d'avoir pris une bonne douche chaude avant et de se caler sous sa couette pour lire. Le truc c'est que ça détend tellement que ça m'est déjà arrivé de m'endormir comme ça et de me faire réveiller à l'heure du coucher-brossage de dents la page perdue et la tisane froide :'D)

    31
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:24

    C'est clair qu'un pavé entier pour un "a" c'est pas commun ! Mais, c'est bien et marrant 8D Et original du coup u_u

    32
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:31

    x'] C'est vrai que vous faites fort, mais de mon côté on peut dévier sur des sujets peu commun aussi...

    (C'est justement ce que je disais à shyro-chan! :'] Une bonne douche avant de se caler sous les couettes, puis une tisane et une bd et c'est le tip top pour piquer un roupillon après ça~)

    Un pavé sur google et une lettre d'alphabet. C'est vrai qu'on a pas vu ça ailleurs mais bon... .__. Je préfère largement le blog des couverdures!

    33
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:32

    Ah pas moi ! Celui-ci est trop bien 8D

    34
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:34

    Ça m'étonne pas de toi, y'a cas voir comment ça part dans les commentaires de ton blog ou autres ! :p Du coup je suppose que ça doit être pareil irl nan ? x) 

    (Tu m'étonnes, cette technique c'est juste un commandement quoi. Ça devrait être inscrit ou affiché aux murs de tout établissement digne de ce nom !) 

    Ba moi je troue que j'ai surtout fait n'importe quoi pour ce truc. Mais bon, j'ai décidé d'assumer jusqu'au bout ma merde ! xD Moi uassi j'aime bien mon blog couverdure, le pauvre, faut vraiment qu'avec Nyeh on se concerte pour trouver des trucs à faire dessus ^^

    35
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:35

    :') Vous me tuez je sais pas pourquoi o/

    36
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:43

    IRL ca m'arrive moins souvent en ce moment. Mais oui, je peux sortir pas mal de bêtises quand je m'y met! :']

    (Peut être pas un commandement mais je dirais que ça devrait être prescrit à des hyper actif. v__v Ca les aiderais, tient! Et il faudrait leur faire faire de l'origami.)

    J'espère que vous trouverez quelque chose de sympa à faire dessus! :D

    37
    Samedi 29 Novembre 2014 à 15:48

    Y'a des périods à vide comme ça... Mais du moment que tu continues d'avoir la connerie de temps en temps tout va bien ! o/

    (Oui ! Faudrait faire une aide à l'accès au livres d'origami pour certaines personnes, vraiment. J'en ai dans ma classe ils arrêtent pas de bouger c'est chiant, on devrait leur apprendre à faire des trucs en allumette ou chaipakoi tellement ils me stressent ! ewe)

    Bha moi aussi du coup ! xD Surtout que Couverture a du potentiel, ce serait dommage de gâcher le talent de cette divinité !

    38
    Samedi 29 Novembre 2014 à 21:40

    Triste période en ces moments difficiles pour raconter des bêtises et faire sourire les gens autour de nous. v__v (nooon, je plaisante. C'est juste que je dois être en manque de choco! ;D)

    (Je confirme, vive la tranquilité, le calme...)

    C'est sur! :'D Avec une bébête pareille, qui ne serais pas tenté de passer voir au moins une fois?

    39
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 11:03

    La Secte de la Couverture ! :D (tu as noté Couverture au lieu de Couverdure, Akari :')

    40
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 11:22

    Ça m'arrive souvent, mais de toute façon c'est pas si grave ! :) En plus en anglais les lettres t et d ne se sont séparées que vers le 10e siècle donc j'ai de la marge d'erreur ewe 

    41
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 11:23

    :'D Tu es anglaise ? 8D

    42
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 11:45

    Non ! 8D Mais on sait jamais, j'ai peut être eu des ancêtres, qui sait ?

    43
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 11:46

    Bah on est tous frères et soeurs ! 8D

    44
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 12:03

    Donc voilà 8D

    45
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 12:08

    Soeur !!!!!!! Soeur Méduse-couverdure-couverture ! :D

    46
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 12:10

    J'ai déjà assez de frères et soeurs comme ça xD En plus ça fait religieux

    47
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 12:11

    "Soeur marie thérèse du Couverdure, veuillez faire votre prière je vous prie"

    48
    Dimanche 30 Novembre 2014 à 12:12

    :') Pas faux !

    49
    cl
    Jeudi 15 Décembre 2016 à 02:47
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