• Pourquoi et comment boire du thé ?

    Pourquoi boire et comment du thé ?

    Bonjour mes petits fennecs des neiges !

    Comme ceux qui suivent un peu le blog le savent sûrement, je suis une grande fana de thé. Et bien, saviez-vous que cette boisson, en plus de posséder un goût délicieux, possédait aussi de nombreux bienfaits ? Il serait dommage de ne pas en profiter, surtout s'il vous arrive d'en consommer de temps à autres... Vous êtes prêts ? On est partis ! 

    Dans cet article, nous traiterons principalement du thé vert, du thé noir et déborderons légèrement sur les infusions... Mais le monde merveilleux du thé ne se limite pas à cela : thé blanc, oo-long... N'hésitez pas à multiplier les découvertes !

     

    Les bienfaits du thé vert. 

    Le thé vert est réputé pour ses nombreux bienfaits, bien plus que le thé noir. C'est parce que les feuilles sont plus jeunes et n'ont pas subi le même traitement, ce qui se "trouve" alors à l'intérieur est donc préservé. À condition d'en boire minimum deux tasses par jour, il s'agit d'un élixir de santé dont il serait dommage de se priver ! En effet, il est prouvé qu'il peut réduire le cholestérol, mais aussi ralentir l'oxydation des cellules (le vieillissement quoi). Il préviendrait aussi la maladie d'Alzheimer ainsi que certains cancers... Il est aussi très riche en caféine et en vitamine C. Idéal si vous avez besoin d'un coup de peps, mais encore faut-il le prendre correctement ! 

    Vous ne le savez sans doute pas, mais vous prenez peut-être votre thé de la mauvaise façon ! Si il vaut mieux prendre un mauvais thé que pas de thé du tout, le préparer de façon adéquate améliore son goût, voire les effets... 
    Pour avoir un bon thé vert, il est important de l'acheter dans des magasins spécialisés : en effet, ses bienfaits s'amoindrissent avec le temps... Un thé vert doit être consommé au maximum un an après son achat ! Cependant, il est parfois conditionné bien plus longtemps en grand magasin avant d'être vendu... Dommage de boire une boisson pour ses vertus alors qu'elles ont déjà probablement toutes disparues ! 

    Aussi, il ne faut pas faire bouillir l'eau ! 75/85°c sont suffisants... Si comme moi, vous faites partie de ces gens qui n'ont pas de thermomètre, cela correspond à une eau frémissante ou à ~1m30 à la force maximale de votre micro ondes... (ce que je vous déconseille, le thé est bien meilleur dans une théière, mais bon, le matin je m'accroche désespérément à mes deux minutes de sommeil supplémentaires, que voulez-vous !) 

     

    Les bienfaits du thé noir.

    Beaucoup de mes connaissances préfèrent le thé noir, sans doute parce qu'il a plus d'arôme que le thé vert. Comme ce dernier, il ne faut pas le faire bouillir, mais le préparer à 95°c grand maximum. Bien que possédant bien moins de vertus que le thé vert, il est aussi très bon pour la santé !

    D'abord, il contient de la caféine en quantité bien plus importante, même si évidemment, cela n'atteint pas la quantité que vous trouverez dans un café. Il permet lui aussi de ralentir le vieillissement et est très bon pour prévenir les maladies cardio-vasculaires. Tout comme son homologue vert, il est très bon pour maigrir mais prévient aussi la prévention de caries, donc pourquoi s'en priver ? 
    Si vous êtes une fille, sachez qu'il améliore aussi la concentration de calcium et prévient ostéoporose. Plus on en boit mieux c'est, mais veillez à ne pas dépasser 6 à 8 tasses par jour ;) 

     

    Comment être sûr d'apprécier son thé ?

    C'est prouvé : boire du thé permet de se relaxer et aurait des effets sur la mauvaise humeur, les migraines, et même les gastros ! Même si certaines personnes sont plus thé que d'autres, quelques conseils pourront vous aider à profiter de son goût : 

       - On ne laisse pas infuser moins de 3 minutes : le résultat serait complètement insipide... 
      - On ne laisse pas infuser plus de 5 minutes ! Cela n'augmenterait pas le "goût" mais le rendrait au contraire amer... 
       - On ne met pas deux sachets pour que ça ait "plus de goût" (ma mère faisait ça avec le thé au jasmin)... C'est juste trop saturé pour être buvable, même avec un thé vert léger. 
      - Passé le temps d'infusion, on ne laisse pas le sachet dans la tasse ou les feuilles dans la théière, sous peine d'avoir un thé amer et immonde. 
       - On ne réchauffe pas sa tasse ou la théière au micro ondes.
    Et enfin... 
      - On ne prend pas son thé chez Starbucks !! Le temps que vous trouviez une place dans le restaurant, le thé aura déjà trop infusé et les quantités servies sont juste.. Wow. C'est un thé que j'ai commandé, pas un soda mec.

    Certains thés aromatisées sont aussi bon pour les maux courants, ce qui est bon à savoir ! 

    Manque de peps ?Mente 
    Insomnies ?Camomille 
    (A prendre en infusion, pas en thé !)
    Rhume ?Sureau
    Stressé(e) ?Citron 
    Nausées ?Gingembre 
    Barbouillé(e) ?Mente poivrée 

    Si vous n'avez pas ces thés aromatisées, rajoutées deux trois feuilles/morceaux avec un thé vert nature ou possédant un arôme léger. 

    Enfin, sachez que prendre une boisson chaude après un repas permet d'éviter d'avoir envie de se resservir un nombre improbable de petits gâteaux ou une énième boule de glace... ;)

     

    Quand boire une infusion ?

    Je suis d'accord, cet article commence à être long... Mais il est important de ne pas confondre les vertus du thé et celles des infusions ! Peu de gens y pensent, mais comme il contient de la caféine (bien que son effet soit estompé), il vaut mieux éviter de boire du thé après six heures du soir, sauf si vous voulez passer toute votre nuit à vous tourner dans votre lit... 

    Pourtant, il existe des boissons qui se présentent en sachet, comme le thé, et qui elles, ont des vertus relaxantes : les infusions ! Il en existe beaucoup... Les "classiques" calmants : camomille et verveine, mais on en trouve maintenant avec toutes sortes d'effets ou juste un bon goût. Boire une boisson chaude après le repas du soir est idéal pour se relaxer, n'hésitez donc pas à en user et abuser ! (Enfin avec modération, sous peine de passer votre nuit aux toilettes... ;))

    Si comme moi vous avez parfois du mal à dormir, je peux aussi vous conseiller les infusions "bonne nuit" de chez Éléphant qui fonctionnent très bien. 

     

    Sur ce les fennecs, il va être temps pour moi d'aller me coucher, je vous laisse donc... Mais en musique, puisqu'il existe même un tea song sur Youtube ! Et si tu aimes mon contenu, rien ne t'empêche de rejoindre ma Newsletter... *wink*wink*

     

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  • Commentaires

    1
    Samedi 9 Mai 2015 à 13:35

    Vive le thé °^°

    J'en bois au moins 3 tasses par jour :')

    Ce matin c'était menthe & jasmin et dans l'avion encore menthe... j'adore le thé à la menthe °^°

    Vive le thé & merci pour ton article o//

    2
    Samedi 9 Mai 2015 à 14:30

    Trois tasses par jour ? Vu les effets ça te permettra peut être de vivre jusqu'à après le bannissement de Queenie ! 8DDD /je sors OK/ 

    Le thé à la menthe c'est tellement bon... *^* C'est juste dommage parce que j'en ai pas chez moi :( C'est la déprime un peu (mais bon j'en ai tellement aussi >>) 
    Le jasmin t'a trouvé ça comment ? Parce que le goût est assez léger donc xD

    Euh... Derien ? :')

    3
    Gil Zetbase
    Dimanche 10 Mai 2015 à 13:34

    Tres joli post!

    Bon week end!

    Photographer Gil Zetbase

    http://www.gilzetbase.com/

    4
    Samedi 17 Octobre 2015 à 09:44
    J'avais oublié l'existence de cet article, il y a quelques mois, que je n'avais pas lu parce que, malgré moi, je n'aimais pas le thé. Eh bien ! CE TEMPS EST REVOLU PARCE QUE J'AU DÉCOUVERT LE LAIT DANS LE THÉ. Ouais j'sais pas mais je préfère. :)
    En tout cas l'article est au top, j'ai plein plein d'idées maintenant parce que moi même j'ignore vraiment quel est le type de thé que je bois (J'ai un "English breakfast" et l'autre je sais plus...) mais je pense que ça sera écrit. Et je le bois toujours au micro-ondes pour ma part, je suis une véritable débutante dans le thé, surtout a coté de toi x)
      • Mardi 20 Octobre 2015 à 09:27

        Je trouve ENFIN le temps de me connecter sur Ekla (j'ai plein de trucs à faire mais osef) (du ocup je peux tester la nouvelle fonction mdéère)

         

        Alors le English Breakfast c'est un thé super fort, même moi il m'arrive parfois de le sucrer xD Et le lait dans le thé c'est HYPER MÉGA BON, uses-en et abuses-en autant que tu veux xD
        En général c'est écrit (c'est du thé noir le tien en passant :3 Le Earl Grey et autres thés vendus comme thé anglais sont généralement noirs, le Darjeeling aussi). Si c'est du thé en sachet, c'est généralement marqué avec les ingrédients sur le côté de la boite, après je te recommande de rester à ceux là car j'ai fait l'expérience du thé vert industriel ete je regrette amèrement mes sous :(
        Après je suis pas une experte, mais franchement j'avoue que le matin j'étais aussi une adepte du micro-ondes, c'est tellement pratique ! 

    5
    Mercredi 13 Avril 2016 à 20:57

    Bon, cet article a plus d'un an, mais comme j'adore le thé et que ça m'intéresse je commente quand même x)

    Très intéressant comme article en tout cas.

    Personnellement, je préfère le thé noir, parce que ça a plus de goût, en effet ^^ Par contre avec du lait O_O J'aime pas du tout le lait, et je déteste le thé sucré ça gâche complètement le goût donc je pense qu'au lait ce serait encore pire pour moi x)

    Bref, en fait ce que je voulais surtout dire, c'est que, sans vouloir jouer les rabats-joie, il y a quand même un truc auquel il faut faire attention avec le thé (et le café aussi du coup) : c'est que la caféine empêche la fixation du fer, et que ma mère qui boit du thé à longueur de journée depuis des des années s'est anémiée comme ça. Du coup, en vrai c'est finalement pas une si bonne idée d'en boire juste après manger et pendant les repas, il vaut mieux prendre des infusions, et garder le thé pour plus tard et pas trop souvent non plus. 

    Bon, ça m'empêche pas d'en boire tous les matins ou presque, et de temps en temps après manger, mais du coup j'essaye d'éviter ^^

    6
    Jeudi 14 Avril 2016 à 17:35

    T'inquiète t'inquiète, moi j'aime bien quand on commente les vieux articles ça ne me dérange pas XD

    Merci beaucoup ! Personnellement j'ai essayé avec du lait, mais ça n'a plus du tout le goût du thé... Je suppose que ceux qui font ça sont aussi ceux qui mettent 3+ sucres dans leur café :') En tous cas ça me rassure de voir que je ne suis pas la seule à ne pas du tout aimer le thé sucré, je n'arrive même plus à le boire perso, je sais pas, c'est juste trop chelou .____.

    Merci pour cet ajout très instructif, je pense que ça pourrait même expliquer quelques problèmes que je rencontre depuis quelques temps (mdr). Du coup j'essaierai de réduire la consommation après manger, même si j'ai un peu ralenti déjà XD

      • Jeudi 14 Avril 2016 à 18:42

        En fait les gens qui font ça sont ceux qui n'aiment pas vraiment le thé je pense x) Moi j'aime vraiment pas ça, la première fois que j'ai goûté le thé de la machine à boisson de l'internat ça m'a vraiment surprise, et depuis j'amène mes sachets x)

        Du coup si c'est vraiment le cas il faudra peut-être penser à prendre des compléments en fer sinon ça ne réduira pas mais ça remontera difficilement tout seul ^^ (j'ai eu aussi des problèmes de fer pour d'autres raisons et ma mère est experte en fer, maintenant x) ).

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